排骨: 300g， 香菇: 5朵， 胡蘿蔔: 1根， 東北大米: 250g， 洋蔥: 半個， 花生油: 2勺， 生抽: 1勺， 薑絲: 3片， 耗油: 適量， 鹽: 適量， 料酒: 適量
1香菇 胡蘿蔔切丁
2排骨洗凈入開水鍋燙一下去除血水
3過水後的排骨加入料酒，生抽，薑絲淹20分鐘
4米淘洗乾淨，放水泡15分鐘
5鍋內加平時炒菜量的油，排骨入鍋小火煎至兩面金黃
6加入香菇，胡蘿蔔，耗油，鹽，翻炒片刻。味道要比平重一些
7泡好的米，水要比平時煮飯少，最後加入排骨等配菜
8洋蔥容易熟，沒有炒，灑在電飯煲裡邊
9拌勻，按下煮飯鍵開始煮吧，米飯煮好後會自動跳起，這時再次將煮飯鍵按下再煮一次，確保熟透. 開飯了！