自製關東煮

原料

丸子等 cook100關東煮料:

步驟

1白蘿蔔去皮,切厚片備用。海帶洗凈切條備用。鍋內燒開水,水開後放入海帶和白蘿蔔(吊湯)再次開鍋後撇除浮沫,放入適量乾貝素加入COOK100關東煮調料適量,中小火燉煮20分鐘。

220分鐘後用筷子扎一下白蘿蔔,要是很容易就杵透了就可以根據易熟程度分別下入豆泡、各種肉丸(放入的時候不能慢鍋里放,每種食材規矩的放在鍋中。)放入適量鹽,再燉煮15分鐘

315分鐘後放入準備好的魔芋結和西蘭花,燉煮5分鐘後淋入少量香油即可出鍋


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