熟鵪鶉蛋: 適量， 蟹棒: 適量， 肉糜: 適量， 紫菜: 適量， 黃瓜: 半根， 腐竹: 適量， 鹽，白鬍椒粉，料酒，蚝油，香油，蔥花，水澱粉: 各少許
1黃瓜切絲，蟹棒與腐竹切小段，鵪鶉蛋剝蛋皮備用。
2鍋中放油，放入蔥花，肉糜炒散，加入白鬍椒粉調味。放入蟹棒段，加入蚝油，翻炒片刻。
3加入水，放入紫菜，腐竹段，鵪鶉蛋，煮開。放鹽調味。最後放入黃瓜，水澱粉勾芡，淋香油。
4出鍋，吃飯！
還可加香菜提味呦，昨天忘買了，忽略。喜歡吃粉絲的再放點粉絲，口水就要流下來了。