雞蛋: 5個， 鹽: 適量， 澱粉: 1勺， 清油:
1第一步很簡單。把蛋打碎備用，不要攪拌。
2第二步。在鍋里放水，然後燒熱沸騰。再把準備好的蛋放下。放下去之後也不要攪拌。再把請油，澱粉，鹽發下去。慢慢的攪拌，讓也們融入，最好不要把雞蛋攪混。然後蓋上鍋蓋。
3但雞蛋差不多熟的時候。把鍋蓋打開。再把雞蛋弄碎。不要弄得太碎了，不然不好看。等一兩分鐘左右，就可以了。
雞蛋湯，淋飯吃很好吃??