董太的私房菜--白灼蘆筍

原料

蘆筍: 1把, 紅椒: 半個, 鹽: 1勺, 橄欖油: 1勺, 生抽: 1勺

步驟

1將買來的新鮮蘆筍摘掉老的尾部,然後泡水洗凈。

2將辣椒去蒂,然後切絲。 事先取一個碗,然後放入一小勺橄欖油、兩勺生抽攪拌均勻。

3先將蘆筍焯水,鍋中放一勺鹽,然後用涼水沖洗,然後將蘆筍切齊碼在盤子中間。

4然後將辣椒絲焯水,撈出,放在蘆筍上面。

5最後一步,將調好的醬料灑在上面即可。


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