簡介

學習很忙啊，自己住就要解決一日三餐。吃了晚餐還要想明天中午怎麼辦。。。昨天突然來了靈感，今天晚上就迫不及待實踐了 一個小時時間，不但做出了今天的晚餐，明天的午餐也順帶解決了～

原料

瘦肉，榨菜，木耳，蔥，姜，大蒜，蕃茄，麵條，醬油，糖，鹽，胡椒，料酒，生粉

步驟

1.- 豬肉切絲，用生粉，料酒，胡椒腌一下。切好蔥姜蒜備用。木耳泡發。 2.- 熱鍋後倒油，然後放入蔥姜蒜炒出香味，放肉絲進來炒。加少許料酒和生抽上色，放少許糖，鹽。肉絲約七八成熟的時候，放入一包榨菜翻炒，然後放入木耳翻炒。快出鍋時放蔥末。 3.- 把一部分的榨菜碼在熱米飯上，就成為了榨菜肉絲飯。。。。。。。。接下來重點來了。。。 4.- 剩下的一部分榨菜肉絲仍然留在鍋里，然後倒水進來，讓它變成榨菜肉絲湯。煮至水開，放入番茄片煮片刻。然後加適量鹽調味，最後倒入面碗里（面事先煮好後用涼水沖，然後把水控干放在大碗里） 5.- 榨菜肉絲飯和榨菜肉絲湯麵就同時完成啦！