原料

麵粉: 330克， 奶粉: 20克， 雞蛋: 1隻，約30克， 白糖: 15克， 鹽: 3克， 水: 160ml， 紅曲粉: 1克or少許， 上等肥肉: 150克（豐儉由人哈）， 白砂糖: 適量（甜度自己定咯）， 花生碎: 適量（不能搶冰肉的風頭哦）， 椰絲: 適量（同上）

步驟

1肥豬肉洗凈切成邊長1cm左右的方形小丁，鋪入白糖攪拌，放入冰箱冷藏12小時以上。

2發好麵糰，取一小團和紅曲粉揉成粉色麵糰，其餘的分成12等份醒發。

3花生烤好去皮，用擀麵杖擀碎；準備好椰蓉。

4開包啦。取一份麵糰按扁，用擀麵杖擀成中間厚邊緣薄的麵皮，取一勺冰肉，撒一點花生碎或椰蓉，收口朝下，整形滾圓。

5全部包完後，開始製作貓爪。取粉色麵糰，分成12等份，每份再切成1大4小，分別製作成貓掌和趾頭，蘸清水粘在包子的表面上。哈哈，貓爪完成，萌不萌？

6如法炮製，小貓爪??一個一個印在包子上，包子是不是一下子全活了？

7入籠蒸20分鐘，蒸好燜5分鐘再揭蓋。哇哦，貓爪冰肉包閃亮登場咯，此處應該有掌聲！?? 接下來看你的咯！??