原料

鱸魚: 條， 蔥: 根， 蒸魚豉油: 勺， 料酒: 勺， 鹽: 克， 生抽: ， 糖:

步驟

1魚洗凈，兩面各切三刀，放入鹽，料酒麻一下，15分鐘左右。

2用一小碗，放入適量糖和生抽，淋在魚身，入鍋開大火，水沸騰後過一會轉小火。

3準備好蔥花。

4蒸好後把盤裡水倒掉，加豉油，撒蔥花，淋上熱油。