海苔香松單面煎蛋

原料

雞蛋: 一隻, 橄欖油: , 味島香松(海苔雞蛋):

步驟

1熱鍋,加少許橄欖油,油一定要少,薄薄的在鍋底鋪一層油。

2油熱之後磕一個雞蛋進去,轉小火,火小才能保證雞蛋的邊不被煎黃,單面煎一分半左右就可以出鍋。因為我不喜歡吃周圍被煎黃的雞蛋,而且也不好看,如果喜歡吃老一點的煎蛋可以自己控制時間。

3在雞蛋上面撒一些味島香松。

小技巧

很喜歡吃嫩嫩的雞蛋,煎的時候一定注意火候,太嫩太老都不好吃,在雞蛋周圍將要煎黃的時候出鍋。


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