原料
媽媽說；簡單的調味料才是做好吃的。所以呢 我們家不喜歡太多的調味料 蛤蜊 麵條 空心菜或（小白菜都行） 鹽 味精 洋蔥 豬肉
步驟
1先起一個鍋，煮水。沸騰後，加入麵條煮80%熟（煮時要用筷子翻動) 2在煮水的過程中，我們先把洋蔥切成絲，肉切片（少點，不要太多的肉） 空心菜或（小白菜）對切 3熱油鍋，下洋蔥絲爆香後，倒入蛤蜊炒到全開後。加入水燜。 4沸騰後，加已加好料的肉（只要鹽和醬油，澱粉即可） 這時另一個鍋的麵條已經好了。放入清水中過濾一下在放到在煮的湯中 5最後加空心菜或（小白菜）在湯上弄一下就好 主要是吸油。
