雞腿肉: 一個， 料酒: 少許， 五香粉: 少許， 黑胡椒粉: 少許， 澱粉: 少許， 雞蛋: 一個， 麵包糠: 適量， 孜然粉辣椒面: 少許
1雞腿肉去骨 切1cm左右小塊 加料酒 黑胡椒粉 五香粉 少許 腌制30分鐘
2腌制好的雞腿肉裹一層干澱粉
3再放入打散的雞蛋液中
4最後放入麵包糠中 裹滿麵包糠
5油鍋熱後 放入油鍋 炸至表面金黃 撈出控油
6按照個人喜好 加上孜然粉 辣椒麵 或是椒鹽 沙拉 等你喜歡的噢