西紅柿雞蛋炒意面

原料

雞蛋: 兩個, 番茄: 一個, 洋蔥: 一個, 香腸: , 意面: , 糖: , 醋: , 鹽: , 料酒: , 油:

步驟

1香腸切成塊狀穿入干意面中

2鍋中做水,等水開放入意面煮八分(或更長,因為意面不太好煮,建議九分鐘因為還要翻炒)撈出放入冷水,待用。

3兩個雞蛋打散倒入料酒入鍋倒油翻炒盛出待用

4鍋中倒油放洋蔥,翻炒一會倒入切成塊狀得番茄放醋糖鹽翻炒直至番茄成糊狀

5倒入意面和雞蛋翻炒出鍋

小技巧

可根據自己口味調味


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