原料

土豆兩個: 冰糖， 白醋: 油

步驟

1兩個土豆 削皮 切片

2用水淘洗一下 泡一會  然後放在通風處把水晾乾

3油鍋八分熱 放入土豆片 炸至金黃 撈出備用

4馬上燒糖 取白糖 水適量  熬至起稠密泡泡 加入適量白醋 攪拌均勻 即可

5馬上倒入炸好的土豆片 翻炒均勻 就可以享用啦

小技巧

一定要待水干後再炸土豆片 不然會濺到油