原料

羊肉: 250g， 大蒜: 數顆， 小蔥: 適量， 白鬍椒粉: 適量， 辣椒醬: 適量

步驟

1將羊肉洗凈切片，晾乾後放入醬油、黃酒、胡椒粉腌製備用。

2放適量油，將大蒜煸香。

3羊肉片下鍋大火煸炒出香味，放入鹽、醬油、辣椒醬調味。

4最後起鍋裝盤，灑入小蔥。