雞腿: 2支， 雞翅: 8根， 芹菜葉: 少許， 番茄: 1個， 白洋蔥: 1個， 檸檬片: 4片， 披薩草、小茴香、孜然等:
1將雞腿雞翅泡水，待血水泡凈，在雞翅雞腿上斜切幾刀，戳幾下，以便入味
2食材放入大盆調味：鹽，生抽，老抽，蚝油，沙茶醬，小茴香，孜然，番茄醬，黑胡椒粒，白鬍椒粉，大蒜瓣兒等等並擠入檸檬汁，入冰箱長時間腌制
3番茄洋蔥切片，芹菜葉切段鋪在容器底部
4烤箱預熱200度，10分鐘，翻面，一共烤30分鐘再觀察，想吃嫩一點就將溫度調低些，想吃干香就適當高溫，芹菜最後10分鐘放