原料

中等大小海綿杯子蛋糕: 3個， 奶油奶酪: 150克， 黃油: 25克， 奶粉: 10克， 糖粉: 50克， 淡奶油: 120克， 奶粉: 6克， 糖: 12克， 黑巧: 30克， 白巧: 30克

步驟

1先準備海綿杯子蛋糕，我烤了6個，3蛋的方子。

2烤蛋糕間隙融化黑巧

3擠小綿羊的嘴巴和羊角。

4軟化奶油奶酪和黃油，此時隔水加熱白巧，在磨具冷凍定型，也可用紐扣白巧克力幣代替。

5奶油奶酪和黃油隔水加熱打順滑，離火加50克糖粉拌勻。

6用刮刀和勺子把奶酪霜弄半球型在杯子上，儘量抹平抹圓，冷凍定型。

7淡奶油加奶粉和糖打到裱花的程度，冷藏備用。

8取出杯子蛋糕，藉助保鮮膜用手輕壓把圓頭弄光滑。

9我做了3個，你也可以做小杯子蛋糕，那樣可以多做幾個。

10放上眼睛和鼻子，嘴巴可沾一點淡奶油粘在鼻子上。

11準備裱花袋，用小號菊花嘴。

12除臉部，擠上羊毛裝飾，按上羊角。另外我又擠了3個水果杯子蛋糕。

13全景。

14打包。

15三隻小羊。

小技巧

我做的是比較大的杯子，這點奶酪霜只夠做3隻小羊，你也可以做小一點的，可以多做幾個小羊。迷你的應該更可愛。嘴巴可用白紐扣巧克力代替，我用的磨具。