牛肉: 100g， 老豆腐: 1塊， 蔥花: ， 薑末: ， 香其醬: ， 鹽:
1牛肉100克剁成肉餡
2把肉餡放進小碗里，準備老豆腐一塊
3把豆腐劃成小塊
4放微波爐里高火加熱兩分鐘倒出裡面的水
5肉餡加蔥花，薑末，香其醬，鹽等調料攪拌均勻放置一邊入味
6肉餡里再加油，生抽，水澱粉攪勻
7把肉餡放進微波爐高火三分鐘。三分鐘後拿出來攪拌一下再放進去高火兩分鐘
8微好的肉餡倒在豆腐上，撒上鮮辣椒末，這道菜就算完成了