原料

叉燒肉: 一小塊， 雪菜: 30g， 大米: 40g， 芝麻油: 10g， 水: 適量

步驟

1米和水放入電飯鍋煮飯。

2將雪菜焯水，瀝干水分。另起鍋中放芝麻油，炒香。

3之前滷好的肉切成小塊。

4將飯和肉、菜拌在一起，倒入少許芝麻油，拌勻。

5成品～

小技巧

今天的豬肉菜飯是為了消耗之前沒吃掉的叉燒肉，具體做法可以參見之前的菜譜《日式叉燒——一碗面最溫暖的伴侶》。用滷肉也可以。水的比例是按照電飯鍋來的，所以沒寫詳細的量。