自發麵粉self raising flour: 150克， 杏仁粉: 30克， 黑咖啡粉: 3克， 熱水: 20毫升， 無鹽黃油: 50克， 百利甜酒: 50毫升， 牛奶: 50毫升， 淡奶油: 50毫升， 雞蛋: 1隻(60克左右帶殼）， 黃糖brown sugar: 45克， 鹽: 1克
1黃油隔熱水融化
2咖啡沖熱水泡開
3雞蛋打散加黃糖打勻
4加百利甜酒、牛奶、淡奶油、咖啡、黃油打勻
5最後加自發麵粉、杏仁粉和鹽拌勻
6烤箱預熱160度，用勺將麵糊舀入瑪芬紙杯中，風循環烤30分鐘左右