豆渣: 適量， 麵粉: 適量， 雞蛋: 1個， 豆沙: 適量
1豆渣加入雞蛋和麵粉（喜歡吃甜食的朋友可以加些白砂糖，口感更好），混合揉成麵糰。揪成一個個小劑子，包入豆沙，揉成團按扁。
2平底不粘鍋加入油，小火兩面煎成金黃色。
3成功?開吃?味道還不錯?
煎好的餅最好不隔夜，不然會很硬。