原料

雞翅中: 8個， 雞翅根: 4個， 香菜: 一小把， 可樂: 一聽， 醬油: 一小杯， 莫斯卡托桃紅起泡酒: 一小杯， 西柚: 四分之一個， 蜂蜜: 一勺， 胡椒: 適量， 干辣椒: 兩個， 鹽: 適量， 都樂菠蘿（裝飾）: 一盒， 香菜（裝飾）: 幾根

步驟

1將雞翅洗凈，用清水浸泡30分鐘去除血水，換水之後將兩面劃幾刀方便入味。加入四分之一個西柚汁和蜂蜜抹勻待用，腌制30分鐘

2熱油起鍋，放入腌制好的雞翅（提前控干水分），煎至兩面金黃後，倒入一聽可樂，小杯醬油和小杯起泡酒，嘗味道，放入胡椒，干辣椒，用鹽調味。大火煮開後，轉小火慢煮

3在煮制過程中，用勺子撇去雞肉浮沫除腥。收汁後關火