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原料
桂皮: 適量, 八角: 3個, 老抽: 兩勺, 冰糖: 我用6塊, 姜: 2片, 生抽: 一勺, 辣椒: 我用自己家種的,曬乾後四根剪碎。, 香油: 一勺, 鹽: 適量, 肉蔻: 這顆切開, 香葉: 兩片, 茴香:
步驟
1料
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2香料
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3把油熱好,辣椒,麻椒,芝麻倒進去,翻炒幾下放入砂鍋
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4倒入烤乾的豆乾,加冰糖,添冷水沒過豆乾
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5加入生抽老抽,香料,香油,鹽、雞精。大火燒開後轉中火燉,45分鐘後關火燜。涼後再小火燉湯快乾時關火。盛出即食。可以擱冰箱冷藏一周。
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6真空包裝寄給親人。不售哦
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