雞蛋: 1個， 蘇打餅乾: 4片， 豬排: 一個， 澱粉: 適量
1準備材料
2用叉子將豬排拍松，然後倒入適量料酒腌制5分鐘
3澱粉適量，雞蛋打勻，待用
4將餅乾碾成小碎，待用
5將腌制好的豬排裹上澱粉，在蘸上蛋液，過上餅乾屑，硬小錘子敲打，放入油鍋炸3分鐘（炸豬排時間由豬排厚度自己設定）。