雪燕: ， 丑耳: ， 水牛奶: ， 冰糖: ， 紅棗:
1雪燕提前一晚泡一晚成絲質，丑耳泡一小時（1朵泡開已很多）。
2把泡好的雪燕和丑耳放燉盅，加入水牛奶（可換普通牛奶），隔水燉30分鐘左右，再把去核切條的紅棗和冰糖加入再燉15分鐘。
3一般我喜歡膠質點口感，所以關火後我會燜放多半小時到1個小時再食！！（圖上那膠原棒棒的??）