原料

排骨: 1根， 黃豆: 1把(用手抓)， 蘿蔔乾: 3根， 苦瓜: 1根， 水: 適量

步驟

1排骨過開水，去掉雜質。備用。

2苦瓜，蘿蔔乾洗凈，切片。

3所以材料，倒入高壓鍋內，放水適量，無需加鹽，因為蘿蔔乾有鹽味，如果蘿蔔乾不咸，可適當加鹽，按下煲湯鍵煲40分鐘即可。