綠茄子: 一個, 香菇: 五朵, 土豆: 一個, 青椒: 一個, 蚝油: , 醬油:
1煮好面後,過涼水
2茄子,香菇,胡蘿蔔切丁備用
3放少量油,加蚝油,將所有食材放入鍋中翻炒,放入大醬,最後放入水澱粉出鍋