原料
雞蛋: 3個， 生抽: 適量， 料酒: 少許， 照燒汁: 適量， 黑糊椒粉: 少許， 蔥蒜姜粉: 少許， 清水: 半小碗， 白糖: 少許
步驟
1鍋炒熱下少許橄欖油，雞蛋一個打入碗中，熱鍋冷油倒入雞蛋（這樣煎出的雞蛋比較嫩），小火將蛋煎熟，再將餘下的2個雞蛋分別煎熟，盛入盤中。
2小半碗水中分別倒入生抽、照燒汁、料酒、黑胡椒粉、蔥姜蒜粉、白糖攪拌均勻，將混合液倒入鍋中，開大火將其燒開
3把已經煎好的蛋放入燒開的混合醬汁中，大火收汁，等醬汁收得差不多要干時，關火，將醬汁蛋分別盛入盤中
雞蛋: 3個， 生抽: 適量， 料酒: 少許， 照燒汁: 適量， 黑糊椒粉: 少許， 蔥蒜姜粉: 少許， 清水: 半小碗， 白糖: 少許
1鍋炒熱下少許橄欖油，雞蛋一個打入碗中，熱鍋冷油倒入雞蛋（這樣煎出的雞蛋比較嫩），小火將蛋煎熟，再將餘下的2個雞蛋分別煎熟，盛入盤中。
2小半碗水中分別倒入生抽、照燒汁、料酒、黑胡椒粉、蔥姜蒜粉、白糖攪拌均勻，將混合液倒入鍋中，開大火將其燒開
3把已經煎好的蛋放入燒開的混合醬汁中，大火收汁，等醬汁收得差不多要干時，關火，將醬汁蛋分別盛入盤中
