原料

麵粉: 1000g， 黃瓜兩根: 兩根

步驟

1把麵漿放在鑼鑼里，隔水蒸2分鐘

2用筷子把涼皮挑出來

3步驟同2

4洗完面的麵筋放在水裡煮20分鐘

5涼皮烙完一張一張摞在一起

6把烙好的涼皮切成條

7菜籽油用大蔥，熬成料油炸辣椒麵，裡面有秘制料油

8涼皮加入麵筋，黃瓜，料水，辣椒油，醋，鹽，拌勻

9拌勻就可以了