姜: ， 白糖: 三大勺， 料酒: ， 香菇老抽: 半大勺， 鹽: 因人而異， 醋: 三大勺， 排骨: ， 色拉油:
1洗凈排骨蒸乾水,油鍋預熱一大勺色拉油,放入薑片炒出香味.
2接著放入排骨,放入料酒翻炒至表面白色,加入三勺陳醋和半勺老抽
3翻炒3~5分鐘,肉上色時,加入一碗水.大概莫過於肉.
4中火煮三十分鐘,小火五分鐘.
5收汁,加鹽,出鍋咯~
大妖第一次傳菜譜,見諒!
