高粉200克，蔥花，酵母3克，溫水130ML，紅蔥酥，油，鹽
1.熱油爆香蔥花，加紅蔥酥和鹽拌勻即可 2.酵母加溫水拌勻 3.混合高粉成團 4.分成2份靜置10分鐘 5.擀成薄餅狀 6.抹上蔥油 7.捲起，兩邊收口捏緊 8.再按圖上捲起來 9.輕壓，兩面都拍上乾粉 10.室溫發酵10分鐘後冷藏發酵一晚 11.第二取出回溫 12.平底鍋放少許油，下餅煎2面微黃 13.倒入少許水，蓋蓋，燜5分鐘，翻面