雞蛋: 1個， 吐司: 2片， 紅棗: 10個
1紅棗上鍋蒸熟，去皮去核打泥
2自製吐司，切片，去除周圍硬的部分，留下中間方形部分
3雞蛋打散放到盤子中備用
4將棗泥均勻塗抹在吐司上，捲起，蘸滿蛋液，上鍋煎熟
5切片裝盤（冰箱冷藏後再切形更好）