【意呆大爺】松露黃油煎蛋 Fried Egg with Truffle Butter

原料

橄欖油: , 雞蛋: , 鹽: , 黑松露: , 黃油: , 黑胡椒:

步驟

1松露黃油做法:黑松露和黃油重量1:5,松露磨碎,加無鹽黃油狂攪拌,加一點黑胡椒,用保鮮膜或錫紙卷緊,冷藏保存

2鍋燒熱,淋一點橄欖油,打入一個雞蛋,撒點鹽,切一薄片松露黃油放雞蛋上,蓋蓋子燜幾分鐘

3可配烤麵包和蘆筍(烤蘆筍拌點橄欖油和鹽即可)

4看已經陶醉到靜止的萌大爺


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