桂花酸梅湯

原料

烏梅: 8個, 山楂干: 一把, 甘草: 一把, 冰糖: 適量, 桂花: 5g

步驟

1把除了桂花和冰糖剩下的材料用水沖洗一下

2把沖洗好的材料和冰糖一起放入鍋中,倒入多半鍋水煮開後小火煮45分鐘(煮到顏色變深)

3把放涼的酸梅湯用紗布過濾一下,把煮後的渣渣濾掉

4放入桂花,冰鎮一下就可以喝啦

小技巧

這些料可以煮2~3次,第一次煮出來的可能有點濃(依個人口味),可以兌水喝。冰鎮一下味道更好呦


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