糖醋茄盒

原料

南方淺紫色茄子: 一根粗的, 肉餡: 少許, 調肉餡:: , 鹽: 少許, 料酒: 適量, 海鮮醬油: 適量, 雞精: 一勺, 香油: 一點點, 蔥末: 少許, 薑末: 少許, 雞蛋: 一隻, 澱粉: 一勺, 糖醋汁:: , 豆瓣醬: 一勺, 番茄醬: 兩勺, 洋蔥粒: 少許, 香蔥粒: 少許, 料酒: 一勺, 開水: 適量, 白糖: 兩勺

步驟

1肉餡加入調味料調勻。

2茄子按橫截面切圓形厚片,大概一厘米厚,中間切開不切斷。拍上干澱粉,夾肉餡,下油鍋炸成焦黃酥脆擺盤。

3起油鍋,熗鍋後糖醋汁放入,熬至開鍋後粘稠為止,澆在茄盒上,撒上蔥粒,即可。


相關菜譜

  • 糖醋茄盒
  • 糖醋茄盒
  • 糖醋藕盒
  • 茄盒
  • 茄盒
  • 茄盒
  • 茄盒
  • 茄盒
  • 茄盒
  • 茄盒
  • 茄盒
  • 茄盒
  • 茄盒
  • 茄盒and拌茄盒
  • 藕盒茄盒
  • 茄盒/藕盒
  • 糖醋茄條
  • 糖醋茄夾
  • 糖醋茄龍
  • 糖醋茄片
  • 糖醋茄條
  • 糖醋茄夾
  • 糖醋茄條
  • 茄汁茄盒
  • 炸茄盒土豆盒
  • 簡單茄盒
  • 炸茄盒
  • 炸茄盒
  • 炸茄盒
  • 芋頭茄盒
  • 芙蓉茄盒
  • 炸茄盒
  • 炸茄盒
  • 炸茄盒
  • 炸茄盒