蝦仁: 10隻， 青椒，紅椒，黃椒: 各半個， 小麻椒: 兩個， 蒜頭: 三瓣， 鹽，料酒，生抽: 少許
1蝦拌上鹽和料酒；材料如圖切成適當大小；將紅黃橙椒放入開水中煮一分鐘，撈出放好
2蒜與麻椒爆香，加入蝦仁炒至變色
3加入各種椒翻炒一分鐘；加入鹽，喜歡味精也可以再加點味精；完成出鍋！