沙茶蓮藕絲

原料

: , 前腿瘦肉: , 蒜苗: , 皇牌沙茶醬: , 雞粉:

步驟

1蓮藕削皮後切粗絲;豬瘦肉切絲用生抽、料酒、生粉提前腌制;

2鍋中熱油,放入肉絲炒至變色後裝起備用;

3底油爆香蒜苗根;

4倒入蓮藕絲翻炒至稍微變軟斷生;

5調入皇牌沙茶醬,炒勻;加少許清水加蓋煮2-3分鐘;

6加入炒好的肉絲和蒜苗葉,翻炒;

7根據個人口味加少許細鹽雞粉調味,即可!


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