原料

雞蛋: 1個， 藜麥: 80g， 蝦仁: 若干， 冰凍雜蔬: 若干， 南瓜: 若干， 豆苗菜: 若干， 高鈣低脂牛奶: 200ml， 黑胡椒粉: 若干， 海鹽: 若干， 橄欖油: 若干， 蒜蓉: 若干

步驟

1南瓜切成小方塊，撒上海鹽和黑胡椒粉，烤箱200度烤30分鐘。然後期間就可以準備各種材料了！

2豆苗菜水煮，鋪在碟子底下。雞蛋水煮，切好擺盤。

3熱鍋加橄欖油（黃油會更香就是熱量會高一點），加入蒜蓉爆香，放入雜蔬和蝦仁翻炒，再加入藜麥，加水漫過藜麥先煮大概一分鐘。換小火，逐步加入200ML的牛奶，一直炒啊炒因為藜麥燴飯很容易糊....15分鐘左右藜麥飯熟了加入黑胡椒粉和香草。

4然後燴飯煮好了南瓜也差不多烤好了，擺盤上菜！