原料

瑤柱: 15粒， 蝦仁: 隨心， 金針菇: 隨意， 豆苗: 隨性， 生薑: 5-8片冬天多食姜， 胡椒: 兩勺驅寒， 枸杞: 10粒， 食用油: 一勺， 鹽: 隨個人口味

步驟

1如何泡發瑤柱？ 上鍋蒸半個小時就夠了，記著蒸瑤柱的水別倒！好東西～

2蒸瑤柱的時間可以來 清洗金針菇、豆苗。 蝦：去殼去蝦線、記得先去蝦頭，要不扎手。

3還有時間順便科普下瑤柱食用功效

4原諒我沒有做一步拍一步，不過非常簡單。 1.熱鍋放入食油，油熱後加入生薑。 2.倒入金針菇翻炒至斷生，加入瑤柱和蒸瑤柱的水。看食用人數，不夠可再加入開水。 3.按自己喜好，放入胡椒。湯的鮮甜頓時夾雜著胡椒的香味撲面而來。 4.水開後關小火，蓋蓋子小火煲10分鐘。 5.開大火、放入蝦仁、豆苗、湯滾時加入枸杞。 關火！根據自己的口味放鹽。