原料
蘿蔔: 1根, 白糖: 看著加,注意聞味道, 鹽: 3大勺, 白醋: 1袋多
步驟
1蘿蔔削皮,切塊兒,洗凈
2找個大盆裝上,加腌製鹽,筷子拌勻,【用手抓勻】,放30分鐘,殺水
3蘿蔔用水洗凈,多洗洗,不然咸 塞到密封容器
4用醋,糖,【千萬別加水】放鍋里煮煮,融化糖,注意攪拌 ,充分融化後,倒入裝蘿蔔的密封罐,剛好沒過蘿蔔
5冰箱內靜置一個星期後,吃,注意,夾取時保持筷子無油無水
小技巧
腌制的一周內不要手賤偷吃,否則不到一周蘿蔔就會莫名失蹤
蘿蔔: 1根, 白糖: 看著加,注意聞味道, 鹽: 3大勺, 白醋: 1袋多
1蘿蔔削皮,切塊兒,洗凈
2找個大盆裝上,加腌製鹽,筷子拌勻,【用手抓勻】,放30分鐘,殺水
3蘿蔔用水洗凈,多洗洗,不然咸 塞到密封容器
4用醋,糖,【千萬別加水】放鍋里煮煮,融化糖,注意攪拌 ,充分融化後,倒入裝蘿蔔的密封罐,剛好沒過蘿蔔
5冰箱內靜置一個星期後,吃,注意,夾取時保持筷子無油無水
腌制的一周內不要手賤偷吃,否則不到一周蘿蔔就會莫名失蹤