原料

河蝦: 4兩， 蔥姜: 若干， 黃瓜: 半根

步驟

1黃瓜去除適量的皮，切小塊，姜切片，河蝦洗凈瀝干水備用

2熱鍋冷油，下入蔥姜

3河蝦下鍋

4料酒，鹽調味

5倒入黃瓜粒翻炒

6加少許水，大火翻炒，根據口味可加糖，生抽等調味

7淋香油出鍋