花椰菜: 半顆（400克）， 鹽: 適量， 蒜: 三瓣兒， 瘦肉: 適量， 料酒: 小一勺， 澱粉: 小半勺， 龍鬚麵: 一小撮
1熱鍋等油開，加入蒜、花椒粉翻炒
2放入腌好的瘦肉翻炒，用料酒、鹽、澱粉抓勻放10分鐘左右
3加入花菜大火翻炒，花菜提前用鹽水淹10分鐘，洗凈瀝干
4燜鍋再炒
5龍鬚麵煮好後放入冷水沖洗，裝盤
6蓋上炒好的花菜
7拌一拌 開吃