主料：一張餅（切好正好一盤），一小塊瘦肉，1/4顆洋白菜 輔料：蔥姜切末，花椒，雞精，料酒，鹽，蒜4瓣，醋
1.肉，洋白菜和餅都切成絲 2.鍋中放油，燒熱花椒，爆出香味 3.加入蔥姜，煸炒 4.放入肉絲 5.待肉絲變色，放入料酒一勺，雞精一勺 6.放入洋白菜 7.待洋白菜稍軟，便可下餅 8.翻炒至餅和菜絲均勻混合，加入鹽調味 9.待餅稍軟即可出鍋，撒上拍好的蒜，加上醋