排骨: 2根肋排， 干香菇: 少許， 糯米: 適量， 蔥薑末: 少許， 老抽: 1勺， 生抽: 2勺， 鹽: 適量， 糖: 適量， 料酒: 2勺， 花椒粉: 少許， 粽葉: 6、7片
1先將糯米用水泡一夜。
2粽葉用水抄一下，排骨用鹽、糖、料酒、花椒粉、薑末腌兩小時。
3把粽葉平鋪在盤子上，將腌好的排骨和香菇裹上糯米放入粽葉里，將粽葉用繩子紮緊，再放入蒸鍋蒸一個小時，快好時將粽葉打開撒上蔥花。
蒸的時間長一點口感會更好，記住中途要往鍋里加水以防蒸乾。