1喜歡甜的就準備新鮮的生的甜玉米'或者喜歡糯米玉米的'就準備生的糯玉米'或者兩種混合'把玉米粒挖下來'放入盤中'
2用石磨磨成玉米漿'（沒有可用料理機，我是給老媽買了個小石磨。）
3磨出鮮甜細膩的玉米濃漿'
4在玉米濃漿中加入少量麵粉或者玉米粉，不然不夠粘，很難做成玉米雜糧餅'
5不粘鍋'放入玉米油或者色拉油'
6攤平玉米漿
7用極大的耐心和愛心慢慢煎制
8玉米雜糧餅煎熟的話'味道會散發出自然地香甜，微涼後質地變的稍微韌性，有黃油的奶香，非常好吃！
煎的時候剛開始比較散'慢慢熟了就會凝結成塊'自己調節下放入的玉米粉或麵粉的量'越少越好'太多添加雖然好煎'但沒那麼那麼好吃了