原料

鱈魚尾: 塊， 黑胡椒: 勺， 橄欖油: 勺， 生抽: ， 蔥姜:

步驟

1鱈魚尾自然解凍，用廚房紙巾吸干多餘水分

2倒入適量生抽，撒上蔥姜黑胡椒，鱈魚尾腌制15分鐘左右

3平底鍋倒入適量橄欖油，放入鱈魚尾，煎制過程中，鱈魚一面熟了以後再翻面煎。不要反覆來回翻動鱈魚。根據火候掌握兼職卡時間，鱈魚很容易熟，烹飪時間不宜過長。