蘇炸麻葉

原料

麵粉: 220克, 黑芝麻: 20克, 雞蛋: 1個, 油: 10克, 白糖: 40克(不喜歡甜的少一些), 鹽: 3克, 溫水: 適量

步驟

1把材料放一起攪拌,白糖可以先用少許開水化開

2慢慢的加溫水,麵糰和的稍硬一點

3蓋上保鮮膜,醒半小時

4擀麵杖擀開成四方形,越薄越好,如果有些厚,可以做造型的時候拉扯一下也行

5切小長方形,中間一小刀不要斷開,做造型

6架油鍋,油溫以筷子放進去冒泡為準,炸成金黃色即可出鍋

7盛盤


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