原料

花生油: 適量， 香油: 適量， 蚝油: 適量， 雞蛋: 1隻， 鹽: 2勺， 麵粉: 半碗， 番茄: 2個， 胡蘿蔔: 適量， 雙匯火腿: 2根， 菠菜: 2根， 生菜: 2片， 黑木耳: 2朵

步驟

1胡蘿蔔適量擦絲切碎

2火腿一根切碎

3生菜2片切碎

4菠菜兩根切碎

5木耳兩朵切碎

6西紅柿兩個切碎

7麵粉半碗根據喜好辦成小疙瘩

8雞蛋一顆攪拌均勻

9☞先炒西紅柿加鹽炒成糊狀加水

10☞胡蘿蔔、木耳、火腿丁一起清炒

11☞炒好的胡蘿蔔、木耳、火腿丁倒進開了的西紅柿湯中

12☞倒進拌好的疙瘩

13☞菠菜生菜到家疙瘩湯中

14☞雞蛋打散的雞蛋到進疙瘩湯中

15☞香油適量

16☞蚝油適量

17☞大功告成☜

小技巧

西紅柿切的切碎一點容易炒出湯 要小火慢燉 炒胡蘿蔔、木耳、火腿丁的時候注意安全，木耳泡發有水，遇熱油會迸濺