原料

麵粉適量、雞蛋1個、西瓜2小塊，煉乳適量

步驟

1、雞蛋打成蛋液。 2、西瓜去籽切成小塊。 3、將西瓜小塊放入攪拌機，一檔運轉10秒鐘，西瓜汁就做好了，色澤非常誘人。 4、將雞蛋液、西瓜汁與麵粉混合，揉成麵糰。 5、揉好的麵糰用保鮮膜包好，餳發二十分鐘。 6、將麵糰分成小劑，搓成圓形按扁，放平底鍋烙至兩面金黃即可。

小技巧

放在鍋中烙時，要雙面刷油，因為不是發麵，容易發硬影響口感。口感不錯，有淡淡的西瓜味，吃的時候配上煉乳，灰常滴美味！