原料

阿膠: 240克， 冰糖: 250克， 黃酒: 500克， 黑芝麻: 400克， 核桃: 250克， 紅棗: 250克， 枸杞: 250克

步驟

1原材料

2黃酒泡阿膠四天，每天翻一下，如果敲碎了會更容易泡

3待用的原材料，紅棗的核要弄出來，用剪刀就很好剪

4小火慢慢熬制阿膠，熬到掛旗狀，如圖

5先加入枸杞子攪拌，再加入紅棗，然後是核桃，最後才倒入黑芝麻，攪拌的時候我忘記拍照了，一定要小火快速攪拌，然後倒入事先準備好的不粘烤盤內，如果沒有也可以倒入別的容器但是一定要塗好油，這樣才不會粘。我是放在烤盤內，然後上面壓壓平，因為會粘鏟子，所以我在阿膠上面一層鋪了一層烤麵包用的紙，然後用手在紙上面按結實的，等放涼後放在冰箱冷凍室10分鐘後拿出，磕一下就出來了

6放涼的樣子

7從冰箱裡拿出磕出來後的背面

8切成一條條

9再切成一塊塊，這是原材料所做出的全部阿膠片

10這樣子

11最後一步，用糯米紙一片一片包好，放入飯盒裡再放入冰箱，每天想吃的時候直接取出即食?