麵條: 看個人需求， 調味汁: ， 蔥: ， 椒鹽:
1將水煮開放入麵條煮至8分熟(不要太生，不然最後做出來太硬)
2將煮好的麵條放入涼開水中(有裝了凈水器的直接用冷的純凈水就OK)，浸泡一兩分鐘
3將涼水瀝干，加入調味汁，拌勻 PS:小編比較懶，用的調味汁，如果沒有調味汁可以倒入少許鹽，醬油等，自己吃的口味你可以自己嘗嘗不合適再加點
4將油倒入鍋中，煮開，放入麵條，攪拌成團，油炸，顏色到黃色就差不多了，看個人喜好
5最後撒點椒鹽加上蔥花點綴，看個人喜好，我不太喜歡吃蔥就沒加
1、麵條煮熟一點，炸出來會比較酥脆 2、拌面的時候要拌勻了 3、面下鍋炸的時候可以攪拌成團，不然就是如左邊盆里一樣張牙舞爪的??